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米粉好消化吗?米粉和面条哪个好消化

2017年11月15日 0评论 23浏览
米粉好消化吗?米粉和面条哪个好消化 米粉有点和奶粉类似,不过味道和营养价值不一样,一般都是给宝宝吃的!那么问题来了很多人说米粉不好消化,那么米粉如果消化不良应该怎么办呢?下面我们来详细介绍下吧! 米粉好消化吗? 南方的米粉比较出名,湖南米粉、桂林米粉这些都是非常出名的小吃,北方则是以面食为主,各种面条让人回味无穷,米粉和面条都是经过加工制作而成的,一般是条状的,吃起来很方便。有些人肠胃不好,觉得不能多吃米粉,那么米粉好消化吗?米粉和面条哪个好消化呢? 米粉更好消化 米粉主要是以大米为原材料,而面条是以小麦为原材料,然后经过多重工序制作而成的,米粉中含有很多的淀粉,面条中含有很多的蛋白质,人体对淀粉的消化吸收比对蛋白质的消化吸收更加的快,所以其实米粉比面条更好消化,如果说米粉不好消化,可能是劣质的米粉,含有一些添加剂造成的难以消化,正宗的米粉一般都是比较好消化的。 米粉营养 米粉是大米经过浸泡、磨浆、压条等程序制作而成的米制品,米粉的主要营养就是大米的营养,其中含有大量的碳水化合物和蛋白质、脂肪、膳食纤维、硫胺素、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁等微量元素,营养比较丰富,但是光吃米粉营养还不都充足,可以加一些肉食和蔬菜补充更多营养。 面条营养 面条的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、硒等,营养也比较丰富,面条虽然较米粉难消化,但是其实面条也属于比较好消化的食物,具有改善贫血、增强免疫力的功效。面条的热量较低,能使人有饱腹感,经常吃些面条是很好的。 冲调步骤 首先要选择合适宝宝年龄段的米粉,宝宝每个阶段所需要的营养不一样,到母婴店里告诉店员宝宝的月份,就可以买到合适宝宝的米粉啦,宝宝用的碗勺都要用开水清洁擦干,那样才能保证米粉不粘碗。 米粉可用母乳来冲调,宝宝更容易适应;最好不要用开水来冲,这样容易破坏米粉的营养成分,用温开水来冲凉的快还不易破坏米粉的营养成分。 搅拌用水冲好了后,最主要是要放一会,让米粉都胀开了,就像刷墙纸的浆糊一样,过1、2两分钟后,再顺时针搅拌,搅得时间越长就越细。 搅拌时勺子应稍向外倾斜,向一个方向搅拌;有结块颗粒,要用勺子压碎,理想的米糊是用勺子舀起倾倒能成炼奶状流下,成滴水状流下就太稀,难以流下就太稠。延伸阅读:婴儿米粉可以放盐吗?
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