1. 百草录 - 分享食疗保健知识与中医养生之道
  2. 登录
  3. 注册
当前位置:百草录 > 中医养生 > 食疗养生 > 食材大全

籼米是什么米,籼米的营养价值及功效

创建时间: 2015-11-23
发表评论 编辑词条 籼大米
籼米糖分含量低,特别适宜糖尿病患者食用,对预防糖尿病也有一定的功效。
目录
  1. 简介
  2. 营养功效
  3. 饮食宜忌

籼大米简介

籼大米
籼米也是大米的一种。米粒为长椭圆形或细长形,较白,透明度较差。籼米烹调时,吸水性强,胀性大,出饭率高。籼米煮熟后,黏性低,饭粒间松散,口感粗硬。但这种易被消化吸收。

籼大米营养功效

籼米由于黏性相对较低,更易于消化吸收。籼米糖分含量低,特别适宜糖尿病患者食用,对预防糖尿病也有一定的功效。

籼大米饮食宜忌

一般人都可食用。籼米口感干松,适合做米粉、萝卜糕或炒饭。用灿米煮饭,可在水中加一撮盐和几滴花生油,然后搅拌均匀,煮出的饭就同粳米一样好吃。籼米常被用来制作米粉、河粉等食物。
分享到:QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信

附件列表


→如果您认为本词条还有待完善,请 编辑词条 上一篇粳大米 下一篇糯江米
本站所有内容仅供参考,如果您需要解决具体问题,请遵医嘱或咨询医师。本站词条内容(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将及时进行处理。如需转载,请注明来源于www.baicaolu.com。
中医,养生,食疗,保健,中药