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紫红糯米的营养价值及功效与作用

创建时间: 2015-11-23
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紫红糯米味道柔而香甜,营养丰富,质地细密。它含有丰富的维生素E、蛋白质和铁,含有的紫色素易溶于水。用它熬成的米粥晶莹透亮,有补血益气之功效。
目录
  1. 简介
  2. 营养功效
  3. 饮食宜忌

紫红糯米简介

紫红糯米
紫红糯米又称紫红米、香红莲、血糯、桃花糯、血糯米等,营养价值比精制米、糙米都高。因其含有铁质,所以颜色呈紫红色。

紫红糯米营养功效

紫红糯米味道柔而香甜,营养丰富,质地细密。它含有丰富的维生素E、蛋白质和铁,含有的紫色素易溶于水。用它熬成的米粥晶莹透亮,有补血益气之功效。

紫红糯米饮食宜忌

一般人皆可食用、民间向来把紫红糯米用作产妇、体弱多病者的营养保健品,每餐50克,煮粥食用,能更好地发挥紫红糯米的营养功效。
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