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陈皮的功效与作用及食用方法,陈皮泡水是什么

创建时间: 2013-05-14
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中药陈皮的功效与作用是芸香科植物橘及变种的干燥成熟果实。中医认为陈皮有理气健脾,燥湿化痰的功效与作用。常见如陈皮泡水、陈皮荷叶的功效与作用的功效与作用、蛇胆陈皮口服液。孕妇也可以吃陈皮。
目录
  1. 基本信息
  2. 功效与作用
  3. 食用方法及注意
  4. 现代研究

陈皮基本信息

别名
橘皮、广陈皮。
来源产地
中药陈皮为芸香科常绿小乔木植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实。

陈皮陈皮

主产于广东、福建、四川、江苏、浙江、湖南、云南、贵州等地。均为栽培。
采收炮制
11~12月果实成熟时采摘,剥取外层果皮,阴干或晒干。药材一般分为陈皮和广陈皮两类。两者均以瓣大、整齐、外皮色深红、内面白色肉厚、油性大、香气浓郁者为佳。切制时,刷去泥土,挑净杂质,喷淋清水,闷润后切丝或片,晾干生用。
性状性味
辛、苦,温。主归脾、肺经。

陈皮功效与作用

功效
理气健脾,燥湿化痰。
应用
一、脘腹胀满、食少吐泻 橘皮辛散苦降性温,芳香醒脾,长于理气健脾燥湿,调中快膈,降逆止呕,用于脘腹胀满,食少吐泻,一般当作主药使用。 1.脾胃气滞,肮腹胀满或疼痛,食少吐泻等症:常与木香、砂仁、枳实、枳壳等药同用,以增强理气调中之功。如《杂病源流犀烛·身形门》橘皮枳术丸,橘皮、枳实、白术合用,理气健脾,消痞除胀,用治脾胃气滞,胸脘痞满。 2.湿浊中阻,脘痞呕恶,纳呆食少,大便溏泻,舌苔厚腻者:常与苍术、厚朴等同用,以燥湿健脾,理气和胃,如《太平惠民和剂局方》平胃散。 3.脾胃虚弱而兼气滞者,症见饮食减少,消化不良,大便溏薄,胸脘痞闷不舒等:常配人参的功效与作用、白术、茯苓的功效与作用、甘草同用,以益气健脾,理气和胃,如《小儿药证直诀》五味异功散。 4.胃气上逆,恶心呕吐呃逆者:橘皮常与半夏的功效与作用、竹茹、生姜的功效与作用等止呕药同用。如《金匮要略》橘皮汤,用橘皮配伍生姜,治胃气虚寒而致干呕呃逆,手足不温等症。《金匮要略》橘皮竹茹汤,橘皮与竹茹、生姜、的功效与作用的功效与作用、人参、甘草的功效与作用同用,治久病体弱,或胃虚有热,气逆不降而致的呃逆或呕哕。《太平惠民和剂局方》橘皮半夏汤,橘皮、半夏、生姜三药同用,治脾胃虚弱,好食酸冷,寒痰停积,呕逆恶心,干哕不止等症。《寿世保元》橘皮竹茹汤,方用橘皮、竹茹、柿蒂、丁香、生姜、人参、炙甘草、大枣,治胃虚膈热而致的呃逆。 5.肝气乘脾,肠鸣腹痛,大便泄泻,泻必腹痛,胁痛脘痞者:常与白术、白芍、防风的功效与作用同用,以污肝补脾,调和气机,则痛泻可止,如《丹溪心法》痛泻要方。 临床报道:用陈皮15g,干荷叶10g,砂仁2g,制成散剂,开水泡服,每口2剂,早晚各服1剂。治疗溃疡性结肠炎30例,结果治愈17例,显效6例,好转4例,无效2例,总有效率90%〔浙江中医杂志〕。 又补益药性多壅滞,易致中满。取本品理气健脾,燥湿和中之功,入补益荆中,能顾护脾胃,促进运化,使滋补药补而不滞,滋而不腻,更好地发挥补益作用,如《脾胃论》补中益气汤,《丹溪心法》补阴丸等。 二、咳嗽 橘皮辛散温通,能行能降,燥湿化痰,又善行肺经气滞,用治咳嗽常作为主要药物以治疗湿痰、寒痰咳嗽。 1.痰湿壅滞,肺失宣降,咳嗽痰多色自,胸隔胀满,恶心呕吐,舌苔白润,脉滑等症:常与半夏、茯苓、甘草等问用,以燥湿化痰、理气和中,如《太平惠民和剂局方》二陈汤。 2.肺寒咳嗽,痰多清稀者:常与半夏、干姜、生姜、麻黄、杏仁的功效与作用等同用。如《圣济总录》四顺散,用橘皮配伍干姜、甘草、杏仁,治肺寒久嗽。《孙真人海上方》治伤寒咳嗽方,以本品与半夏、生姜、白矾同用。《赤水玄珠》橘皮汤,播皮与紫菀、麻黄、杏仁、当归的功效与作用、炙甘草等同用,治冷嗽有效。 3.经年气嗽者:橘皮配伍神曲、生姜,焙干等份,为末,蒸饼和丸如梧子大,每服三五十丸,食后、夜晚各一服,有效方见《本草衍义》橘皮项下。又《肘后备急方》治气嗽不问多少时者服便差方,用橘皮配伍肉桂的功效与作用心、杏仁,制成蜜九服用。治咳嗽痰多者,《亟斋急应奇方》以之与枳壳、甘草同用。 临床报道:口服蛇胆陈皮末(广州产中成药,每支药量0.6g),1岁以下每次服1/5支,1~2岁每次1/4支,3~5岁每次1/3支,6~10岁每次1/2支,均日服2次,加糖适味。同时肌内注射维生索C及胶丁钙注射液,治疗百日咳,结果痊愈56例,显效2例,进步2例〔中西医结合杂志〕。又用陈皮6g,半夏6g,茯苓10g,当归20g,甘草6g,生姜3片,并随证加减治疗慢性支气管炎夜咳较甚者33例,结果显效17例,好转14例,无效2例〔浙江中医杂志)。 三、胸痹 橘皮辛散而通,长于理气调中燥湿化痰,用于气滞痰阻而致胸痹,胸中气塞,气短者常与枳实、生姜同用,以理气宽胸,燥湿化痰,如《金匮要略》橘皮积实生姜汤。又如《小品方》橘皮枳实汤,以本品配伍枳实,治胸痹之病,胸中愊愊如满,噎塞,习习如痒,喉中涩,吐噪沫等症。 此外,橘皮还可用治乳痈肿痛、烧伤等。治乳痈:如《疡医大全》橘香散,不问脓成未成,以陈皮〔去白),麝香的功效与作用为末,酒调服。现代报道,用陈皮60g,赤芍的功效与作用60g,瓜蒌30g。高热者加石膏、大黄,乳痛明显者加皂角的功效与作用刺、白芷、乳香、没药。水煎服,轻者每日1剂,重者每日2剂。同时用热药渣外敷患部,每次30分钟,每日3~4次〔陕西中医〕。治烧伤:将鲜橘皮捣烂装瓶液化后,蘸涂创面,一日数次,有效〔《中医大辞典》(中药分册)〕

陈皮食用方法及注意

用法用量
3~10g;或入丸散剂。孕妇也能适当吃陈皮。
使用注意
本品苦燥性温,易伤津助热,舌赤少津,内有实热,阴虚燥咳及咯血、吐血者慎用。

陈皮现代研究

化学成分
陈皮挥发油含量为1.5%~2.0%,广陈皮挥发油含量为1.2%~3.2%,它们的化学成分有α-侧柏烯,α-蒎烯,桧烯,β-蒎烯,β-月佳烯,辛醛,α-水芹烯,α-松油烯,α-罗勒烯,对-聚伞花烯,柠檬的功效与作用烯,γ-松油烯,异松油烯,蒈烯-4,芳樟,醇,3,7-二甲基-7-辛烯醛,松油醇-4,α-松油醇,癸醛,香茅醇,4-叔丁基苯甲醇,紫苏醛,香芹酚,α-金合欢烯,苯甲醇,橙花醇等。此外,橘皮还含橙皮甙(约8.4% ),新橙皮甙,川陈皮索,甲氧基黄酮等名种黄酮成分,以及肌醇,维生素,胡萝卜素,对羟福林等。
药理作用
陈皮煎剂不仅对小鼠、兔离体小肠运动有抑制作用,而且静脉注射可以抑制麻醉犬胃肠、麻醉兔小肠及不麻醉兔的胃运动。陈皮的甲醇提取物对α-萘基异硫氰酸的功效与作用引起的大鼠肝损害有保护作用。陈皮所含挥发油有刺激性祛痰作用,主要有效成分为柠檬烯。橙皮甙与甲基橙皮甙均有维生素P样作用,能降低毛细血管脆性,防止微血管出血。小量煎剂增强心脏收缩力,使心输出量增加;大剂量时可抑制心脏。磷酰橙皮甙对实验性高脂血兔,有降低血清胆固醇作用,并能明显地减轻和改善其主动脉粥样硬化病变。橘皮煎剂对小鼠离体子宫有抑制作用,高浓度则使之呈完全松弛状态。煎剂静脉注射,可使麻醉犬的肾容积减小,肾血管收缩而尿量减少。陈皮提取物作杀虫试验,证明能杀死火蚁、苍蝇等,且右旋柠檬烯对蚊子有显著的触杀和熏杀作用。广陈皮在试管内可抑制葡萄球苗、卡他奈氏苗、溶血性嗜血菌的生长。
临床新用
1.治疗休克:陈皮提取物(主要成分为对羟福林)20~30mL加入10%葡萄糖液250mL中静脉滴注,治疗休克112例,显效60例,有效18例,无效4例,总有效率为96.44%〔江苏中医〕 2.治疗急性乳腺炎:陈皮60g,赤芍60g,瓜蒌30g,高热者加石膏、大黄;乳痛明显者加皂角刺、白芷、乳没,制成煎剂。轻者每日1剂,重者2剂,同时用热药渣外敷患部,每次30秒钟,每日3~4次。治疗急性乳腺炎31例,结果治愈20例,基本治愈10例,总有效率为96.8%(陕西中医〕。
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